Alumna: Johana Brigitte Chávez Tagle
Grado Y Sección: 3ro “C”
Elegí este
tema porque me pareció muy interesante, y llamó mi atención por saber el por
qué nos gustan tanto ciertas comidas, en especial y en la gran mayoría las que
son menos nutritivas.
ARGUMENTACIÓN CIENTÍFICA
Reto: Expone a su familia por
qué le gusta más un plato en específico y por qué la comida elegida es rica en
sabores y nutrientes. Considera la cantidad de calorías que le brinda, así como
el porcentaje de proteínas, carbohidratos y grasas.
Ideas de partida: Si, las torrejitas de atún tienen un alto porcentaje de carbohidrato, entonces, producirá que me guste y hará que quiera servirme otra vez. Las torrejitas de atún es rica en sabores y nutrientes; me gusta y me agrada, es uno de mis platos favoritos.
Datos:
Carbohidratos: 7,98 g
Proteínas: 3,74 g
Grasas: 3,54 g
Calorías: 80
Hay 80 calorías en Torreja de atún (1).
Desglose de Calorías: 40% grasa, 41% carbh, 19% prot.
Justificaciones: Al consumir
alimentos con un alto contenido de carbohidratos (como fideos, arroz, harinas,
papas, camotes, etc.), aumentan el nivel de glucosa en la sangre y cuando esto
ocurre el Páncreas para controlar ese incremento, segrega una hormona llamada
Insulina, así mismo nuestro sistema nervioso produce dopamina (considerada como
la hormona de la felicidad), de ahí nos causa placer consumir alimentos ricos
en carbohidratos y con alto valor calórico. Mientras que los vegetales al no
tener muchas calorías por no tener contener muchos carbohidratos ni grasas, no
nos causan placer al consumirlos.
Conclusiones:
- Las torrejitas de atún tienen un alto valor nutricional.
- Debemos consumirlas cada cierto tiempo, y en pocas cantidades para mantener una buena alimentación y no ocasionar enfermedades que puedan llegar a afectar nuestra salud en el futuro.
- Consumir alimentos con un alto contenido de carbohidratos hará que nuestro sistema nervioso produzca dopamina, dando como resultado que nos guste mucho y queramos comer otro plato más.
- La liberación de dopamina es la razón por la que sentimos placer al comer nuestro plato de comida favorita.
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